Hace poco me encontré con John Pepper, que es el director general y Co-fundador de Boloco cadena de comida rápida Inspirada Burritos. 

John ayudó a iniciar la cadena en 1997 con otros tres socios y se hizo más y más involucrado en el día a día, mientras trabajaba para hacer de "la visión" una realidad. Boloco ha demostrado un crecimiento sostenido durante los últimos diez años. Pimienta y su equipo han utilizado los medios de comunicación social para comprometerse con los clientes, generar conciencia y construir el negocio. Incluso puedes seguirlo en Twitter @ bolocoCEO . En esta entrevista, Pepper habla sobre su inspiración para el inicio de Boloco, cómo han utilizado las herramientas de medios sociales en su beneficio, las ventajas y desventajas en tiempo real de marketing, etc.

¿Qué le inspiró para empezar a Boloco y ¿dónde cree que la cadena va en el futuro? Los planes de expansión?

En un principio, como la mayoría de los otros restaurantes, el tema era solo la comida. Buena comida por sí sola llevar al día, o al menos eso creía. En el caso de Boloco, nos llevó a la portabilidad y la exquisitez de los burritos mexicanos tradicionales y comenzamos a innovar dentro de la tortilla para incluir a los más sabrosos ingredientes y tradiciones culinarias de todo el mundo. Hoy le llamamos burritos inspirados a nivel internacional. En 1997, pensamos que teníamos una receta de éxito seguro para el éxito. Dentro de un año, nos dimos cuenta de que la comida no sería suficiente para construir un negocio significativo que hiciera contribuciones reales a las comunidades en que operamos.Importancia de plantillas de diseño Web en el marketing online

Casi 15 años después, hoy Boloco se centra tanto o más tiempo en mejorar la vida de nuestro pueblo como lo hacemos los alimentos. A pesar de que les encanta que nuestra cultura es una en la que constantemente van por la borda para sorprender a nuestros clientes, para compensar por los errores, y la conmoción general y el temor a los que nos visitan, nuestra atención se centra en un impacto positivo en las vidas y el futuro de nuestro pueblo. Vemos nuestra oferta de alimentos únicos, nuestra obsesión por sorprender a nuestros clientes y, finalmente, nuestro compromiso para cambiar la vida y el futuro de nuestro pueblo como componentes críticos que se deben dominar todos los días para ganar el derecho a ampliar aún más.
Nuestros planes incluyen 6 nuevos restaurantes en 2012, todos propiedad de la empresa. Tenemos dos contratos firmados en el Washington , DC, que estamos muy emocionados. También estamos nerviosos. Si lo hacemos bien en DC, sabemos que tenemos un futuro brillante en ese mercado, así como muchos otros. Si no es así, lo más probable es una historia diferente. También estamos abriendo una nueva sede en Rhode Island, que será nuestro primer drive-thru, otra en Connecticut, y otros dos en Massachusetts.Ver Modas Pasadas En Marketing Digital

¿Cómo has, y tu equipo, utilizan herramientas de medios sociales para construir su marca y contratar a sus clientes?
Utilizamos los medios de comunicación social, principalmente como una herramienta para continuar un diálogo permanente con nuestros fans (y enemigos) fuera de las cuatro paredes de nuestros restaurantes. Nos sentimos muy halagados cuando recibimos comentarios positivos, y estamos muy agradecidos y tratar de ser súper sensible cuando recibimos retroalimentación negativa. Los medios sociales nos permiten ofrecer a nuestros equipos y nuestros restaurantes a la vida, incluso para aquellos que no están actualmente en uno de nuestros restaurantes ... nuestra meta es ser suplicante fuera del centro (es decir, nunca aburrido!), A no tomarnos demasiado en serio , y luchar por la honestidad al 100%, incluso cuando le duele.Mayores 5 tendencias de Marketing para 2012
Hace poco escribiste en Twitter acerca de despedir a un empleado que se quejó en Twitter, pero se lo admitiste de volta. ¿Cuál es tu opinión sobre la comunicación instantánea y las ventajas y desventajas de esto?Welcome to MyBlog!

Una de las desventajas de la comunicación instantánea es que la facilidad de comunicación a veces puede dar lugar a errores de comunicación. Pié "Lo siento. Ya no es así. ", En respuesta a un empleado diciendo en Twitter a su amiga que ella no le gustaba trabajar en uno de los restaurantes. En retrospectiva, me doy cuenta de que debería haber incluido el importante "cara guiño" emoción para comunicar mejor mi sarcasmo como de costumbre. En realidad no despedimos este empleado, ni tampoco hube alguna vez la intención de .... pero este incidente nos ha hecho darnos cuenta de que todos tenemos que trabajar en la comprensión del potencial publico de Twitter y los efectos que puede tener. Las situaciones pueden escalar muy rápidamente si no son cuidadosos. Si bien que no buscamos a través de los tweets de nuestros empleados personal sobre una base diaria, tenemos registros muy sencillo que nos avise cuando alguien (empleado o invitado) tweets acerca de Boloco. Dicho esto en Twitter acerca de aversión a su trabajo cuando la empresa donde se trabaja esta comprometida en los medios de comunicación social como estamos no es probablemente la mejor idea. A veces es fácil olvidarse de que tienen un público potencialmente ilimitado sobre los medios de comunicación social, pero espero que este incidente nos ha recordado a todos que debemos pensar dos veces antes de mencionar públicamente nuestros lugares de trabajo de una manera despectiva.Cómo obtener el máximo de su comunicado de prensa Online

Boloco recibe constantemente información sincera de nuestros dos invitados y miembros de nuestro equipo en twitter y otras corrientes de los medios de comunicación social. Cuando tenemos suerte, esta retroalimentación es positiva - cuando no estamos, es negativo, y esto puede doler - pero de todos modos, adoptamos la retroalimentación negativa como una herramienta para mejorar día a día. Incluso, re-tweet peor de lo peor a nuestros miles de seguidores en algunas ocasiones. Nos ayuda a entablar conversaciones abiertas y honestas y escuchar a ambos nos apoyan. Usted se sorprenderá por la respuesta positiva que puede recibir de algo re-tweets negativos acerca de su empresa. Sus mayores fans a hablar en su favor y la conversación alrededor. 12 tendencias tecnológicas para marketing en 2012
La mayor ventaja de la comunicación instantánea es que nos permite tener conversaciones en curso con nuestros clientes mucho tiempo después de salir de nuestros restaurantes. Las conversaciones pueden moverse más rápidamente y podemos resolver un problema (y fijar) al instante. Esto tiene ventajas importantes cuando se trata de la retención de clientes. También nos permite establecer relaciones con algunos de nuestros clientes la mejor y la mayoría de los vocales.